Le soir

La carte du soir

 

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(Du 4 au 28 octobre 2017)

 


Les entrées                                                                                                                                                13 €        

  St Jacques snackées, croquettes de butternut, réduction de cidre, poudre de boudin noir (supp. 2 €)

  Céviche de poulpe, fraîcheur de fenouil, condiment chili

  Œuf 64°C, girolles, crème de cèpe en siphon

 

Les plats                                                                                                                                                   22 €

  Dos de loup à la caponata, émulsion d’un beurre blanc au calamansi

  Assiette de canard en fête

  Onglet de veau broutard, sauce Teriyaki

 

Les desserts                                                                                                                                            9 €

  Assortiment de fromages de la maison Lemarié

  Dôme chocolat miel

  Religieuse noisette ananas, sorbet Piña Colada

 

 

 

 

~ Le menu du soir 42 € ~

hors supplément

1 mise en bouche + 1 entrée + 1 plat + 1 dessert à choisir dans la carte ci-dessus

 

 

~ Le menu du soir 60 € ~

hors supplément

1 mise en bouche + 1 entrée + 1 plat + 1 fromage + 1 dessert à choisir dans la carte ci-dessus

Laissez nous vous guider tout au long du dîner,
4 verres de vin nous vous ferons déguster,
enchanté de ce moment, vous repartirez


 

Prix nets, service compris