Notre devise : simplicité, sobriété et qualité.
LES ENTREES
Gambas en tempura, bouillon thaï coco-citronnelle
Marbré de foie gras mi-cuit, compotée de figues et pain d'épices toasté
Carpaccio de boeuf, mesclun et parmesan
Ravioles du Royans aux pétoncles et algues marines
Entrée du jour
LES PLATS
Crousti-fondant de morue en écaille de chorizo et beurre rouge
Bar de ligne et risotto à l'huile de truffes
Pavé de taureau, sauce crémée à l'anchois
Tartare de bœuf à la coriandre
Suggestion du jour
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
L’assiette gourmande
Nem de banane au chocolat et glace coco
Millefeuilles aux fraises
Dessert du jour
Café gourmand
