Notre devise : simplicité, sobriété et qualité.

LES ENTREES

 Gambas en tempura, bouillon thaï coco-citronnelle

 

 Marbré de foie gras mi-cuit, compotée de figues et pain d'épices toasté

 

 Carpaccio de boeuf, mesclun et parmesan

 

 Ravioles du Royans aux pétoncles et algues marines

 

 Entrée du jour

LES PLATS

 Crousti-fondant de morue en écaille de chorizo et beurre rouge

 

 Bar de ligne et risotto à l'huile de truffes

 

 Pavé de taureau, sauce crémée à l'anchois

 

 Tartare de bœuf à la coriandre

 

 Suggestion du jour

LES DESSERTS

 Assortiment de fromages

 

 L’assiette gourmande

 

 Nem de banane au chocolat et glace coco

 

 Millefeuilles aux fraises

 

 Dessert du jour

 

 Café gourmand