Notre devise : simplicité, sobriété et qualité.

LES ENTREES

 Marbré de foie gras mi-cuit, compotée de figues et pain d'épices toasté

 

 Raviolis aux saveurs d’automne entre terre et mer

 

 Effiloché de raie aux agrumes, chantilly acidulée à la betterave

 

 Entrée du jour

LES PLATS

 Crousti-fondant de morue en écaille de chorizo et beurre rouge

 

 Duo de loup et daurade sauce vierge vanillée (selon arrivage)

 

 Entrecôte grillée, sauce crémée à l’anchois

 

 Tartare de bœuf à la coriandre

 

 Suggestion du jour

LES DESSERTS

 Assortiment de fromages

 

 L’assiette tout chocolat

 

 Petits pots de crèmes d’ici et d’ailleurs

 

 Le tiramisu de la Kabane

 

 Dessert du jour

 

 Café gourmand